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Food

LE STUZZICHERIE
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Toastone classico

Con prosciutto cotto e fontina

Allergeni: latticini, glutine

PREZZO: € 6,00

PREZZO: € 6,00
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Club sandwich

Con pollo, bacon, frittata, insalata, pomodori,  fontina – con contorno di patate al forno e salsa cocktail

Allergeni: glutine, uova, latticini

PREZZO: € 12,00

PREZZO: € 12,00
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Club sandwich vegetariano

Verdure di stagione grigliate, fontina, rucola  – con contorno di patate al forno e salsa cocktail 

Allergeni: glutine, latticini

PREZZO: € 11,00

PREZZO: € 11,00
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Selezione di 4 tapas

Mix di 4 tapas

Allergeni: glutine, latticini, uova, sedano

PREZZO: € 8,00

PREZZO: € 8,00
temp/SELEZIONE-DI-10-TAPAS-castrum-relais.jpg
Selezione di 10 tapas

Mix di 10 tapas

Allergeni: glutine, latticini, uova, sedano

PREZZO: € 18,00

PREZZO: € 18,00
Taglieri
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Tagliere di salumi con giardiniera

Con prosciutti e salumi misti, consigliato per 2 persone.

Allergeni: glutine, sedano

PREZZO: € 12,00

PREZZO: € 12,00
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Tagliere di formaggi con mostarda

Con formaggi nostrani e stagionati della Lessinia, consigliato per 2 persone.

Allergeni: glutine, latticini

PREZZO: € 13,00

PREZZO: € 13,00
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Tagliere misto

Con formaggi nostrani e stagionati della Lessinia, consigliato per 2 persone.

Allergeni: glutine, latticini

PREZZO: € 14,00

PREZZO: € 14,00
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Tagliere grande Castrum

Con salumi e formaggi nostrani
per 2/3 persone 

Allergeni: glutine, latticini

PREZZO: € 26,00

PREZZO: € 26,00
TAGLIERI GOURMET
prodotti affinati in Amarone
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SELEZIONE DI FORMAGGI

affinato alla ciliegia, affinato all’Amarone, Stravecchio Monte Veronese 60 mesi – servito con mostarda e gelatina all’Amarone

PREZZO: € 14,00

PREZZO: € 14,00
temp/selezioni-prosciutti-gorumet-all-amarone.jpg
BACCHUS & LACORPOSA

Lombo e prosciutto crudo serviti con giardiniera

PREZZO: € 12,00

PREZZO: € 12,00
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REVINO & LACORPOSA

Formaggio e prosciutto crudo stagionati in Amarone – serviti con giardiniera e mostarda

PREZZO: € 10,00

PREZZO: € 10,00
LE PINSE
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Pinsa Castrum

Focaccia con formaggi della Lessinia e salumi nostrani 

Allergeni: glutine, latticini

PREZZO: € 10,00

PREZZO: € 10,00
temp/pinsa-vegetariana-menu-castrum-relais-2.jpg
Pinsa Vegetariana

Focaccia con pomodorini, formaggio, basilico e verdure di stagione 

Allergeni: glutine, latticini

PREZZO: € 10,00

PREZZO: € 10,00
I PIATTI
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Pappardelle al cinghiale

Allergeni: glutine, latticini, solfiti, uova, sedano

PREZZO: € 12,00
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Ravioli con stracotto

Ingredienti: ravioli ripieni con stracotto di manzo e riduzione di amarone.

Allergeni: glutine, solfiti, latticini

PREZZO: € 12,00
temp/Bigoli_al_pesto_con_stracciatella_di_burrata.JPG
Bigoli al pesto

Bigoli al pesto con stracciatella di burrata e granella di noci


PREZZO:
 € 12,00

PREZZO: € 12,00
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Insalata di riso venere con pollo marinato e verdure

Ingredienti: Riso Venere, melanzane, peperoni, zucchine, pollo in salsa Castrum, Salsa rosa e sala yogurt

Allergeni: latticini

Prezzo: € 13,00

PREZZO: € 13,00
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Insalata Castrum

Ingredienti: Insalata Misticanza, zucchine, melanzane, pomodorini, olive nere, scaglie di grana, uovo, olio EVO.

Allergeni: latticini.

Prezzo: € 12,00

PREZZO: € 12,00
gallery/gallery_stracotto-asino-con-polenta.jpg
Stracotto d'asino con polenta

Allergeni: solfiti, sedano

PREZZO: € 16,00
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Tagliata di manzo con patate

Tagliata di carne di manzo, con patate al forno

PREZZO: € 18,00
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Ribs all'Amarone

Ingredienti: Ribs di maiale cotte a bassa temperatura, riduzione di amarone e patate al forno

Allergeni: solfiti

PREZZO: € 16,00

PREZZO: € 16,00
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Costata di manzo

Costata da 550 grami carne di Manzo

PREZZO: € 25,00
temp/Hamburger-carne-menu-castrum-relais.jpg
Hamburger di Scottona

carne di scottona, bacon, cipolla caramellata, cheddar, insalata e pomodoro – con patate al forno e salsa bbq 


PREZZO: € 14,00

PREZZO: € 14,00
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Hamburgher vegetariano

Hamburger con patate, zucchine, fontina, insalata e pomodoro – con patate al forno e salsa sweet chilly. Possibilità di pane senza glutine

Allergeni: glutine, latticini


PREZZO: € 13,00

PREZZO: € 14,00
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Carne salà cruda

Carne salà di manzo tagliata sottile con rucola, formaggio riserva a scaglie, olio evo 
– Gluten free


PREZZO: € 14,00

PREZZO: € 14,00
Contorni
temp/VERDURE_GRIGLIA-castrum-relais-menu.jpg
Verdure alla griglia

Gluten free


PREZZO: € 7,00

PREZZO: € 7,00
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Patate al forno

PREZZO: € 7,00

PREZZO: € 5,00