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Food

LE STUZZICHERIE
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Toastone classico

Con prosciutto cotto e fontina

Allergeni: latticini, glutine

PREZZO: € 6,00

PREZZO: € 6,00
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Club sandwich

Con pollo, bacon, frittata, insalata, pomodori,  fontina – con contorno di patate al forno e salsa cocktail

Allergeni: glutine, uova, latticini

PREZZO: € 12,00

PREZZO: € 12,00
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Club sandwich vegetariano

Formaggio, zucchine, peperoni, melanzane, lattuga e pomodoro, Servito con contorno di patate al forno e salsa cocktail

Allergeni: glutine, latticini

PREZZO: € 11,00

PREZZO: € 11,00
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Selezione di 4 tapas

Mix di 4 tapas

Allergeni: glutine, latticini, uova, sedano

PREZZO: € 8,00

PREZZO: € 8,00
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Selezione di 10 tapas

Mix di 10 tapas

Allergeni: glutine, latticini, uova, sedano

PREZZO: € 18,00

PREZZO: € 18,00
Taglieri
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Tagliere di salumi con giardiniera

Prosciutto crudo di Parma riserva, soppressa nostrana, pancetta arrotolata e porchetta (Consigliato per 2 persone)

Allergeni: glutine, sedano

PREZZO: € 14,00

PREZZO: € 14,00
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Tagliere di formaggi con mostarda

Formaggi di malga della Lessinia, mezzano, stagionato e Grana Padano Tradizione

PREZZO:€ 13,00

PREZZO: € 13,00
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Tagliere misto

agliere di salumi e formaggi con giardiniera e mostarda
(Consigliato per 2 persone)

PREZZO:€ 16,00

PREZZO: € 16,00
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Tagliere grande Castrum

Tagliere di salumi e formaggi servito con giardiniera e mostarda
(Consigliato per 3/4 persone)

PREZZO:€ 29,00

PREZZO: € 29,00
TAGLIERI GOURMET
prodotti affinati in Amarone
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SELEZIONE DI FORMAGGI

Affinato alla ciliegia, affinato all’Amarone, Stravecchio Monte Veronese 60 mesi – servito con mostarda

PREZZO: € 14,00

PREZZO: € 14,00
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BACCHUS & LACORPOSA

Lombo e prosciutto crudo serviti con giardiniera

PREZZO: € 12,00

PREZZO: € 12,00
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REVINO & LACORPOSA

Formaggio e prosciutto crudo stagionati in Amarone – serviti con giardiniera e mostarda

PREZZO: € 10,00

PREZZO: € 10,00
LE PINSE
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Pinsa Castrum

Focaccia con formaggio e salumi nostrani 

Allergeni: glutine, latticini

PREZZO: € 10,00

PREZZO: € 10,00
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Pinsa Bella Italia

Crudo, stracciatella e pepe nero

PREZZO:€ 12,00

PREZZO: € 12,00
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Pinsa Tricolore

Crudo, stracciatella e pesto

PREZZO:€ 12,00

PREZZO: € 12,00
I PIATTI
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Fettuccine ai funghi e guanciale

Fettuccine ai funghi e porcini con guanciale croccante.

PREZZO: € 12,00

PREZZO: € 12,00
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Panciotti ripieni

Panciotti ripieni di asparagi e mascarpone al burro e salvia

PREZZO: € 12,00

PREZZO: € 12,00
temp/Bigoli_al_pesto_con_stracciatella_di_burrata.JPG
Bigoli al pesto

Bigoli al pesto con stracciatella di burrata e granella di noci


PREZZO:
 € 12,00

PREZZO: € 12,00
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Bowl di pollo

Riso Venere, pollo marinato, verdure grigliate, salsa yogurt e salsa cocktail

Allergeni: latticini

Prezzo: € 13,00

PREZZO: € 13,00
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Costata di manzo

Costata da 550 grami carne di Manzo e patate al forno

PREZZO: € 26,00

PREZZO: € 26,00
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Tagliata di manzo con patate

Tagliata di carne di manzo, con patate al forno

PREZZO: € 18,00

PREZZO: € 18,00
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Ribs all'Amarone

Costine di maiale cotte a bassa temperatura, riduzione di amarone e patate al forno

Allergeni: solfiti

PREZZO: € 16,00

PREZZO: € 16,00
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Hamburger di Scottona

Carne di scottona, bacon, cipolla caramellata, cheddar, insalata e pomodoro – servito
con patate al forno e salsa bbq
 

*Hamburger disponibile anche con pane gluten free

PREZZO: € 14,00

PREZZO: € 14,00
gallery/gallery_prosciutto-con-burrata-e-melone.jpg
Crudo, burrata e melone

Prosciutto crudo di Parma Riserva con burrata affumicata e melone.

PREZZO: € 16,00

PREZZO: € 16,00
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Caprese

Mozzarella di bufala, pomodora e origano

PREZZO: € 10,00

PREZZO: € 10,00
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Tartare di manzo veneta

Tartare di manzo veneta battuta a coltello con acciughe del Cantabrico, capperi e pane carasau

PREZZO: € 20,00

PREZZO: € 20,00
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Carne salà

Carne salà trentina con scaglie di grana padano DOC
– Gluten free


PREZZO: € 14,00

PREZZO: € 14,00
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Insalata Castrum

Ingredienti: Insalata Misticanza, verdure grigliate, scaglie di grana, uovo sodo, olive nere, pomodirini, olio EVO.

Allergeni: latticini.

Prezzo: € 12,00

PREZZO: € 12,00
Contorni
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Verdure alla griglia

Gluten free


PREZZO: € 7,00

PREZZO: € 7,00
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Patate al forno

PREZZO: € 7,00

PREZZO: € 5,00