Con prosciutto cotto e fontina
Allergeni: latticini, glutine
PREZZO: € 6,00
Con pollo, bacon, frittata, insalata, pomodori, fontina – con contorno di patate al forno e salsa cocktail
Allergeni: glutine, uova, latticini
PREZZO: € 14,00
Formaggio, zucchine, peperoni, melanzane, lattuga e pomodoro, Servito con contorno di patate al forno e salsa cocktail
Allergeni: glutine, latticini
PREZZO: € 13,00
Mini panini con mix di affettati e verdure al pezzo
PREZZO: € 2,50
Mix di 4 tapas
Allergeni: glutine, latticini, uova, sedano
PREZZO: € 9,00
Mix di 10 tapas
Allergeni: glutine, latticini, uova, sedano
PREZZO: € 20,00
Prosciutto Crudo di Parma Riserva 24 mesi, mozzarella di bufala e pomodorini
PREZZO: € 18,00
Mortadella e granella di pistacchio
PREZZO: € 13,00
A scelta tra: Fiori di zucchina, anelli di cipolla, verdure pastellate, olive all’ascolana, mozzarelline, supplì con pomodoro e mozzarella
PREZZO: 200gr - € 6,00
Fiori di zucchina, anelli di cipolla, verdure pastellate e olive all’ascolana/span>
PREZZO: 600gr - € 14,00
Prosciutto Crudo di Parma Riserva 24 mesi, mortadella, coppa della Lessinia e sopressa veneta, Grana Padano tradizione, formaggio Cacio 9 erbe e formaggio Mezzano della Lessinia con mostarda artigianale di cipolle Castrum e giardiniera
(Consigliato per 2 persone)
PREZZO:€ 18,00
Prosciutto Crudo di Parma Riserva 24 mesi, mortadella, coppa della Lessinia e sopressa veneta, Grana Padano Riserva, formaggio Cacio 9 erbe e formaggio Mezzano della Lessinia con mostarda artigianale di cipolle Castrum e giardiniera
(Consigliato per 3/4 persone)
PREZZO:€ 32,00
Affinato alla ciliegia, affinato all’Amarone, Stravecchio Monte Veronese 60 mesi – servito con mostarda
PREZZO: € 16,00
Lombo e doppia fesa affinati in Amarone, formaggio affinato in Amarone, formaggio affinato in ciliegia e mostarda artigianale di pere Castrum
PREZZO: € 24,00
Focaccia con formaggio e salumi nostrani
Allergeni: glutine, latticini
PREZZO: € 10,00
Crudo, stracciatella e pepe nero
PREZZO:€ 14,00
Mozzarella, zucchine, olive, peperoni, pomodorini, Olio EVO Castrum
PREZZO:€ 12,00
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa
PREZZO:€ 12,00
Lasagna alla bolognese
PREZZO: € 14,00
Maccheroni con ragù d'anatra
PREZZO: € 12,00
Parmigiana di melanzane
PREZZO: € 12,00
Bigoli al pesto con stracciatella di burrata e granella di noci
PREZZO: € 12,00
Tortelloni all'Amarone ripieni di brasato e riduzione al vino
PREZZO: € 15,00
Tortelloni tricolore con burrata, pomodorini secchi e basilico saltati con burro e salvia
PREZZO: € 12,00
Costata da circa 600 grammi di carne di Manzo e patate al forno
PREZZO: € 29,00
Tagliata di carne di manzo, con patate al forno
PREZZO: € 18,00
Costine di maiale cotte a bassa temperatura, riduzione di amarone e patate al forno
Allergeni: solfiti
PREZZO: € 18,00
Carne di scottona, bacon, cipolla caramellata, cheddar, insalata e pomodoro – servito
con patate al forno e salsa bbq
*Hamburger disponibile anche con pane gluten free
PREZZO: € 14,00
Tagliata di pollo CBT con verdure di satagione
PREZZO: € 14,00
Tartare di manzo battuta al coltello, capperi, scaglie di burro e senape
PREZZO: € 19,00
Carne salà trentina con scaglie di grana padano DOC
– Gluten free
PREZZO: € 15,00
Mozzarella di bufala, pomodora e origano
PREZZO: € 12,00
Arrosticini di agnello con patate fritte
PREZZO: € 18,00
Pomodorini, cipolla e basilico fresco
PREZZO: € 5,00
Gluten free
PREZZO: € 7,00
Insalata, petto di pollo marinato, carote, pomodorini e scaglie di Grana Padano
PREZZO: €14,00
Misticanza, verdure grigliate, scaglie di Grana Padano, uovo sodo, olive nere, pomodorini e Olio EVO Castrum
PREZZO: €12,00
Insalata verde, tonno, capperi, olive, cipolla, pomodorini, mais e uova sodo
PREZZO: €15,00