Presso il Nostro Wine Bar & Bistrò è sempre possibile effettuare una degustazione dei nostri vini.
Assapora la Valpolicella attraverso un VIAGGIO CORTO oppure un VIAGGIO LUNGO alla scoperta delle ricchezze del territorio.
Con la linea CASTRUM puoi degustare prodotti d’eccellenza della zona collinare della Valpolicella, salumi e formaggi tipici del territorio. Siccome tutte le strade portano all’Amarone, entrambe le proposte hanno come grande protagonista il nostro AMARONE! Tutti gli altri prodotti girano attorno a questo grande vino per risaltarne ancora di più forza e fascino!
2 vini + prodotti gourmet per degustare prodotti d’eccellenza e salumi e formaggi tipici del territorio.
CASTRUM Valpolicella Ripasso DOC “DAVIDE”-
50 ml servito con BACCHUS –
lombo affinato in Amarone CASTRUM
Valpolicella Amarone DOCG “ACHILLE” -
50 ml servito con Formaggio Monte Veronese Riserva 60 mesi e mostarda nostrana
4 vini + prodotti gourmet per degustare prodotti d’eccellenza e salumi e formaggi tipici del territorio.
CASTRUM Valpolicella Classico, “GIUSTIZIA”–
50 ml servito con Formaggio Monte Veronese affinato in ciliegia e mostarda nostrana
CASTRUM Valpolicella Ripasso DOC “DAVIDE” -
50 ml servito con “BACCHUS” – lombo affinato in Amarone
CASTRUM Valpolicella Amarone DOCG “ACHILLE” -
50 ml servito con Formaggio Monte Veronese Riserva 60 mesi e mostarda nostrana
CASTRUM Valpolicella Recioto DOCG “CLIZIA”–
50 ml servito con SBRISOLONA – dolce tipico veronese
4 vini + prodotti gourmet per degustare prodotti d’eccellenza e salumi e formaggi tipici del territorio.
CASTRUM Valpolicella Classico “GIUSTIZIA” –
50 ml servito con Formaggio Monte Veronese affinato in ciliegia e mostarda nostrana
CASTRUM Valpolicella Ripasso DOC “DAVIDE” -
50 ml servito con “BACCHUS” – lombo affinato in Amarone
CASTRUM IGT Corvina “ICARO” -
50 ml servito con “LA CORPOSA” – baffa affinata in Amarone
CASTRUM Valpolicella Amarone DOCG “ACHILLE” -
50 ml servito con Formaggio Monte Veronese Riserva 60 mesi e mostarda nostrana