Deja in coridor poți să incepi sa cunosti caracteristicile zonei: harta noastră geografică executata din fier forjat iți arată cele cinci localităţi situate in zona Valpolicella Classica: San Pietro in Cariano, Sant’Ambrogio, Fumane, Marano si Negrar. Aceste localitati sunt ilustrate cu tablouri personalizate pentru Castrum, care prezinta cea mai reprezentativa imagine si stema acesteia.
Si fotografiile de pe pereții camerelor povestesc ciclul de productie al vinului din valea noastră: de la verdele viilor in timpul lunii aprilie, la producție şi la stocarea in cramele din zonă, până la momentul in care ia naștere Amarone, încoronarea muncii pricepute a producătorilor de vin.
iar prezentul este doar un moment inexistent de separare între trecut și viitor.
